2022.03.08給食ブログ

3月7日(月)おやつ

〈幼児食〉
牛乳
ピザ風パン

【材料】幼児5人分
ホットケーキ粉　　100g
水　　　　　　　　50g
ケチャップ　　　　15g
たまねぎ　　　　　25g
ツナ缶　　　　　　25g
パセリ粉　　　　　適量
マヨネーズ　　　　10g
（マヨドレ）

【作り方】
1．玉ねぎをみじん切りにして茹でる。
2．ホットケーキ粉に水を少しずつ加えて混ぜ、生地を作る。
（丸められる程度の固さになるように水分は調整。）
3．ツナとケチャップと混ぜ合わせ１を加えピザソースを作る。
4．2を丸く形成し3を上にのせ、マヨネーズ、パセリの順にかける。 5．180℃のオーブンで10分程度焼き完成。

【ポイント】
にじいろ保育園では卵アレルギー対策としてマヨネーズの代わりにマヨドレを使用しました。

ホットケーキ粉は焼くと膨らむので、クッキーのような平らに形成したものに具を乗せました。
上部が膨らんで程よいパンのような形に焼きあがりました。
ご家庭でも是非試してみてください。

にじいろ保育園西早稲田
管理栄養士　荻原次郎