2022.08.23給食ブログ

8月22日（月）

【幼児おやつ】
〇牛乳
〇コーンピラフ

【材料】米、コーン、ベーコン、人参、油、塩、パセリ粉
１　米を研いでおく。
２　人参は１㎝の角切りにする。ベーコンは1㎝の色紙切りにする。
３　１に通常の水加減と同じか少し少なめに入れて、２とコーンを加え米と一緒に炊く。
４　塩で調味して、色どりにパセリ粉をふる。
※具は鍋で炒め、炊きあがったご飯と混ぜ合わせてもよい。

コーンはこの時期がおいしい旬を迎えています。生のとうもろこしの粒を包丁でそぎ取り、このピラフに入れて旬の味わいがいただけます。コーンたっぷり入れて甘くておいしいピラフを作ってみてください。